Keine Zeit, gesund zu essen? Was ich an stressigen Tagen wirklich esse

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Kennst du diese Tage, an denen du morgens schon auf deinen Kalender schaust und weißt: Heute jagt ein Termin den nächsten? Eigentlich möchtest du dich gesund ernähren. Aber dann dauert das erste Meeting länger, fürs Mittagessen bleibt kaum Zeit und irgendwann stellst du am Nachmittag fest, dass du noch nichts Vernünftiges gegessen hast. Abends kommst du völlig ausgehungert nach Hause – und plötzlich sind all die guten Vorsätze vergessen. Genau solche Tage kenne ich natürlich auch. Und ich habe irgendwann verstanden: Eine gesunde Ernährungsroutine muss nicht nur an den Tagen funktionieren, an denen ich Zeit zum Einkaufen, Vorbereiten und Kochen habe. Sie muss vor allem an meinem stressigen Mittwoch funktionieren. Deshalb nehme ich dich in dieser Podcast-Folge ganz persönlich mit durch einen stressigen Tag auf meinem Teller. Ich erzähle dir, was ich tatsächlich esse, wenn ein Termin den nächsten jagt, welche Lebensmittel ich für solche Situationen fast immer zu Hause habe und warum ich mittlerweile viel mehr auf einen guten Plan B setze als auf den perfekten Ernährungsplan. Denn gerade ab 40 und in den Wechseljahren geht es für mich nicht darum, noch weniger zu essen oder unsere Er