Off Label Leben - mit Dr. Caro Baumgartner
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In dieser Q&A Folge spreche ich über einige Mythen rund um Ernährung, Training und Supplemente. Viele dieser Aussagen kursieren seit Jahren in sozialen Medien, Fitnessblogs oder Podcasts und klingen oft plausibel. Wenn man sich jedoch die wissenschaftliche Datenlage genauer anschaut, zeigt sich meist ein deutlich differenzierteres Bild. Ich ordne in dieser Episode mehrere typische Behauptungen ein und bespreche, was aktuelle Reviews und Meta-Analysen tatsächlich dazu sagen. Unter anderem geht es um die Frage, ob man mit veganer Ernährung Muskeln aufbauen kann, ob Saftkuren wirklich „entgiften“, ob Nüchterntraining den Fettabbau beschleunigt und ob Kreatin tatsächlich Haarausfall verursacht. Außerdem schauen wir uns an, ob Kohlenhydrate am Abend wirklich „dick machen“ und wie evidenzbasiert die Diskussion rund um Gluten tatsächlich ist. Der Fokus liegt dabei nicht auf schnellen Ernährungs-Hacks, sondern auf dem, was die Studienlage aktuell (Stand 04/2026) wirklich hergibt. Ziel der Folge ist es, populäre Aussagen kritisch einzuordnen und evidenzbasierte Orientierung zu geben. Sie dient wie immer keiner individuellen medizinischen Beratung und ersetzt keine ärztliche Vorstellung.