025 - Vom Teller in die Zelle: Wie unser Körper Nährstoffe wirklich verarbeitet (Teil 2)

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Im zweiten Teil unseres Gesprächs mit Dr. Pathik Hagemann sprechen wir darüber, warum eine gesunde Ernährung allein nicht automatisch eine optimale Nährstoffversorgung bedeutet. Denn eine gesunde Ernährung kann unserem Körper viele wertvolle Nährstoffe liefern. Doch ob diese tatsächlich aufgenommen und optimal genutzt werden können, hängt von weit mehr ab als nur von dem, was wir essen. In dieser Episode gehen wir deshalb der Frage nach, was was in unserem Körper passieren muss, damit Nährstoffe wirklich dort ankommen wo sie gebraucht werden. Welche Rolle spielt unser Mikrobiom dabei? Was unterstützt unsere Darmbakterien – und was kann sie aus dem Gleichgewicht bringen? Und warum kann selbst die Art, wie wir kauen, einen Unterschied machen? Außerdem sprechen wir darüber, warum Nährstoffmängel auch bei Menschen auftreten können, die sich bewusst und gesund ernähren, woran wir eine mögliche Unterversorgung überhaupt erkennen und welche Faktoren zusammenspielen müssen, damit unser Körper die Nährstoffe bekommt, die er braucht. KEY POINTS: 02:26 – Warum unser Mikrobiom lebenswichtig ist 04:20 – Der Darm als Trainingsplatz unseres Immunsystems 06:55 – Was unser Mikrobiom unte