Von wegen Pause
Folge 33 - Marlies Gruber - „Ballaststoffe sind Wunderwuzzis.“
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About this episode
Dr. Marlies Gruber ist Ernährungswissenschafterin und leitet das „forum. ernährung heute (f.eh)“ - ein 1991 gegründetes österreichisches Kompetenzzentrum für Ernährung, Gesundheit und Lebensstilforum. Marlies Gruber ist zudem Lektorin an österreichischen Fachhochschulen, Wissenschaftsjournalistin und Autorin von Sach-, Fach- und Kochbüchern. In der ORF Sendung „Studio 2“ gibt sie regelmäßig Tipps zur gesunden Ernährung.